Джейсон Стэтхэм родился 12 сентября 1967 года в Честерфилде. Он был вторым сыном в семье лаунж-певца и портнихи, ставшей танцовщицей. Позже переехал в Грейт-Ярмут, графство Норфолк, и рос, следуя стопам своих родителей, овладевая искусством уличного театра. Он также играл в футбол в местной средней школе (1978-83), но его настоящей страстью были прыжки в воду. На протяжении 12 лет Стэтхэм входил в состав британской национальной сборной по прыжкам в воду, и занял 12-е место на Чемпионате мира в 1992 году. В одном из интервью актёр отметил, что спорт был его хобби, а деньги приходилось зарабатывать, торгуя на улице парфюмерией и украшениями.

Его отец был боксёром и гимнастом и обучал этому Джейсона, брат любил боевые искусства и часто использовал маленького Джейсона как «грушу». Стэтхэм является специалистом в области боевых искусств, и вместе с Гаем Ричи занимается джиу-джитсу.

В конце девяностых один рекламный агент, работающий, главным образом, со спортсменами, пригласил Стэтхэма принять участие в рекламной кампании Tommy Hilfiger. Так Стэтхэм снялся в рекламе джинсов, стал рекламным лицом бренда, с чего и началась его модельная карьера.

Через некоторое время владелец фирмы, которую рекламировал Джейсон Стетхэм, стал основным продюсером дебютной картины Гая Ричи «Карты, деньги, два ствола» и предложил режиссёру кандидатуру Стэтхэма на одну из ролей в фильме. Режиссёр был заинтригован опытом уличной торговли Стэтхэма и впечатлен его модельной работой. Он пригласил Джейсона на пробы и в качестве этюда предложил Стэтхэму изобразить уличного торговца и убедить его купить гарнитур поддельных золотых драгоценностей. «Гаю был нужен подлинный персонаж, — рассказывал об этом случае Стэтхэм. — И это был я, потому что таким вещам не учат в драматической школе». Джейсону удалось продать Гаю Ричи ничего не стоящий товар, а когда тот попытался вернуть его, Стэтхэм проявил такую грациозную непреклонность, что Ричи немедленно взял его на роль.

В следующей криминальной комедии Ричи «Большой куш» Стэтхэм сыграл организатора подпольных боксерских боев. Вначале персонаж Джейсона задумывался как второстепенный в ансамбле Брэда Питта, Рада Сербеджия и Денниса Фарины, но в ходе съемок роль стала больше, и к выходу фильма в прокат Стэтхэм занял в сюжете место главного рассказчика.

В 2000-х Стэтхэм совершил прорыв. В 2000 году он дебютировал в американском кино, исполнив роль английского торговца наркотиками в фильме «Сделай погромче», затем получил главную роль в научно-фантастическом триллере Джона Карпентера «Призраки Марса» (2001), присоединился к Джету Ли в фантастической ленте «Противостояние», и принял участие в съемках картины «Ограбление по-итальянски» (2003). Фильмом, который сделал Джейсона звездой, стал «Перевозчик». Гонорар актёра приблизился к миллиону долларов, а продолжение, снятое тремя годами позже, принесло еще большие кассовые сборы, чем оригинал.
Личная жизнь

Около семи лет Джейсон встречался с английской моделью и актрисой Келли Брук до 2004, пока та не познакомилась с актёром Билли Зейном на съёмках фильма. Позже Джейсон встретил певицу Софи Монк, но и с ней вскоре разошёлся. С апреля 2010 года встречается с моделью Рози Хантингтон-Уайтли.

Про творчество великих кинозвезд и культовых режиссеров написаны тысячи книг, а их работы переиздаются на DVD со всяческими бонусными материалами. Способы опустошения карманов любителей кино применяются довольно таки изобретательные. В частности, один из крупнейших в мире интернетовских магазинов предлагает по договорной цене купить коллекцию из 282 DVD классики кинематографа производства фирмы CRITERION COLLECTION, являющуюся одним из лучших реставраторов изображения старых кинолент.

Однако способы выражения своей любви к кинокумирам иногда приобретают причудливые формы. Один необычный американский магазин предлагает за чисто символические $3.95 приобрести копию СЕРТИФИКАТА О СМЕРТИ великого режиссера Орсона Уэллса. Если вам интересны такого рода безделушки, то можете приобрести в этом мрачном магазинчике подобный же документ о кончине Марлона Брандо, Уолта Диснея, Джона Уэйна и «худшего режиссера всех времен и народов» Эдда Вуда. 

Старые, оригинальные плакаты к фильмам становятся в наше время дорогим товаром. На аукционе Сотбис в 1997 году плакат к фильму «Мумия» 1932 года (в главной роли сыграл Борис Карлофф) был продан за $454.4 тыс. Прежний владелец раритета Тодд Фейераг приобрел его в начале 60-ых годов у деревенского мальчишки за $5. Стоит отметить, что второй по стоимости плакат был к фильму КИНГ-КОНГ 1933 года ($244 тыс.).

Пара забавных примеров. За накладные усы, использованные Чарли Чаплиным в ленте «Великий диктатор», было выручено на аукционе около 12 тысяч фунтов стерлингов, а трость гения из фильма «Новые времена» была продана коллекционеру из США за 50 тысяч фунтов. Широко освещалась в прессе скандальная история с несостоявшимся телевизионным аукционом "Auction World Dot TV" с лотом из 11 молочных и коренных зубов Джека Николсона. Представители актера в последний момент предотвратили телеаукцион, хотя неназванный покупатель уже предлагал за раритет 5 тыс. фунтов стерлингов.